Korzystając z usług mojej firmy, korzystacie z mojego ponad 20-letniego doświadczenia w branży. Przeszedłem wszystkie szczeble kawiarnianej hierarchii: od pracy baristy i kierownika kawiarni poprzez kierownika regionalnego dużej sieci kawiarni w Warszawie aż po zbudowanie własnej kawiarni i nowej marki Świt Cafe na Bródnie. Naturalnym krokiem w mojej drodze było stworzenie palarni kawy, w której wypalamy najwyższej jakości ziarna i tworzymy autorskie mieszanki kawy.

Wybierając nasze szkoleniowe usługi możecie być pewni, że przekazana przez nas wiedza jest rzetelna i poparta doświadczeniem. Nasze szkolenia powstały w oparciu o obserwację pierwszych dni funckjonowania kawiarni. Wiemy, co przysparza najwięcej kłopotów i umiemy temu zaradzić. Nie ograniczamy się jedynie do przeszkolenia przyszłych baristów, ale na każdym kroku podpowiadamy przydatne rozwiązania. Na czas otwarcia lokalu stajemy się członkiem Waszego lokalu i wspólnie pracujemy na Wasz sukces.

                                                                                                                                                              Paweł Bochnak